Рецептов маринованных огурцов существует множество, но все они включают в себя следующие основные ингредиенты: огурцы, вода, соль, сахар и уксус. Вот один из самых простых рецептов:
Ингредиенты:
Огурцы свежие - 1 кг
Вода - 1 литр
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Уксус 9% - 1/2 стакана
Приготовление:
Подготовьте огурцы: тщательно промойте их под проточной водой, обрежьте кончики.Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения.Положите огурцы в стерилизованные банки. Залейте горячим рассолом, добавьте уксус.Закройте банки крышками и поставьте в кастрюлю с горячей водой. Стерилизуйте банки в течение 10 минут.Выньте банки из кастрюли и дайте им остыть. Храните в прохладном месте.Приятного аппетита!