Домашние заготовки

Рецептов маринованных огурцов существует множество, но все они включают в себя следующие основные ингредиенты: огурцы, вода, соль, сахар и уксус. Вот один из самых простых рецептов:Ингредиенты:Огурцы свежие — 1 кгВода — 1 литрСоль — 2 столовые ложкиСахар — 2 столовые ложкиУксус 9% — 1/2 стаканаПриготовление:Подготовьте огурцы: тщательно промойте их под проточной водой, обрежьте кончики.Вскипятите воду […]

Огурцы замочить в холодной воде на два часа.Банки хорошо мою. Укладываю в банки специи — чеснок, черный перец горошком, листья или корень хрена, листья вишни, черной смородины, лавровый лист, веточки и зонтики укропа. А затем огурчики. Готовлю рассол, на 5 литров воды 250 гр. соли. Залить банки с огурцами кипящим рассолом и оставляю на столе […]